Doce de Batata Doce com Coco
Doce de Batata Doce com Coco
INGREDIENTES
- 1 kg batata doce cozida e amassada
- 500 g de açúcar
- 1 vidro leite de coco
- 1/2 copo de água
- 50 g de coco ralado
- 2 pacote gelatina sem sabor
MODO DE PREPARO
- Derreta a gelatina conforme indicado pelo fabricante
- Em uma panela leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela
- Colocar em uma forma untada com margarina e levar à geladeira para esfriar
- Cortar em quadrados ou da forma desejada e servir
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