INGREDIENTES

• 3 kg de costela não muito gordurosa
• Alho
• Sal a gosto
• Pimenta bode agosto
• Cebola
• 2 sachês sazon para carne (em balagem vermelha)
• Papel alumínio

MODO DE PREPARO

1. Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero muito bem na costela
2. Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio)
3. Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado
4. Leve ao forno quente por 2 horas
5. Depois deste tempo retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha
6. Fica uma delícia
7. Lembrete: É melhor quando temperada de véspera